به نقل از «قدس آنلاین»

بازار مرغ تا دو هفته آینده متعادل می‌شود

تاریخ انتشار: ۲۶ مرداد ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۴۸۵۶۱۵

به گزارش قدس انلاین به نقل از فارس، علیرضا پیمان‌پاک قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی در امور بازرگانی امروز در برنامه گفت‌وگوی ساعت 14 صدا و سیما  گفت: با افزایش روند جوجه‌ریزی در کشور ظرف یکی دو هفته اینده تولید مرغ متعادل می‌شود. فرایندی که با همکاری زنجیره‌های تأمین و اتحادیه‌ها در زمینه تخم‌مرغ اتفاق افتاد و در چهار ماه گذشته 70 هزار تن تخم مرغ مازاد تولیدی از کشور صادر شد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

وی همچنین از تعامل بانک مرکزی، سازمان توسعه تجارت و شبکه رایزن‌های بازرگانی کشور، تشکل‌ها، اتاق‌های بازرگانی و وزارت امور خارجه خبر داد و گفت: تحول زیرساخت ید روز ارت جهاد کشاورزی انجام شده و تولید مرغ در آینده علاوه بر تأمین نیاز، به مازاد هم می‌رسد.

پیمان‌پاک همچنین با بیان اینکه نیاز کشور روزانه بین 200 تا 230 هزار تن گوشت مرغ است، گفت: با روند جوجه‌ریزی پیش‌بینی می‌شود تولید مرغ تا یکی دو هفته آینده بیش از این رقم انجام شود.

* ذخایر استراتژیک از تولید داخل 2 برابر می‌شود

قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی در امور بازرگانی گفت: با مصوبه ستاد تنظیم بازار، ذخایر استراتژیک گوشت مرغ به دو برابر افزایش می‌یابد و باید 70 تا 80 هزار تن گوشت مرغ از منابع داخلی خریداری و ذخیره شود.

وی همچنین ادامه داد: برای تنظیم بازار داخلی تأکید بر زنجیره تأمین در داخل کشور انجام می‌شود تا تولید مرغ به یک ثبات برسد. برنامه بلندمدت علاوه بر تأمین نیاز داخلی، صادرات مستمر و پایدار است. 

وی در زمینه تأمین سویا و کنجاله سویا گفت: این نهاده به دو شکل کنجاله خشک و دانه سویا وارد می‌شود که تأکید ما بر واردات دانه سویاست تا صنایع روغن‌گشی در کشور هم فعال شوند و بخشیا زکنجاله سویا از کارخانه تصفیه روغن در داخل کشور تأمین شود.

وی گفتک‌البته اصلاح قیمت کنجاله هم باعث تأخیر در تأمین نکنجاله مورد نیاز مرغداران شد و در تصمیم جدید مقرر شد، مابه‌ازای 2700 تومانی از طریق سازمان برنامه و بودجه به شکل یارانه اختصاص داده شود که آن هم در قالب اوراق و نسیه انجام شد و بنابراین مشکل رفع می‌شود.

قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی در امور بازرگانی گفت: براساس مصوبه هفته قبل ستاد تنظیم بازار، ارز مورد نیاز برای واردات سویا انجام شد و امروز 10 فروند کشتی کنجاله سویا به سمت ایران آماده حرکت است. البته چندی قبل برای یک بانک اروپایی در زمینه انتقال منابع ارزی واردات سویا مشکلاتی ایجاد شده بود که درگاه ارائه ارز به تأمین کنندگان کنجاله بسته شده بود، اما با فهم این مسئله در قالب تنوع مبادی واردات نهاده‌ها و همچنین تنوع شیوه‌های انتقال پول این مشکل را هم برطرف می‌کنیم.

پیمان‌پاک گفت: بارهاه گفته‌ایم باید تنوع مبادی واردات انجام شود و مسیر پرداخت پول هم اصلاح شود. در حال حاضر مشکل تأمین مالی برای کنجاله سویا حل شده، اما شکافی که یک ماه در تأمین آن اتفاق افتاد باعث مشکلاتی شده است که در مورد یک بانک اروپایی به وجود آمده بود و آن هم اخیرا رفع شده است.

پیمان‌پاک در مورد قیمت مرغ گفت: قیمت مرغ زنده به 52 هزار تومان می‌رسد که در آن صورت قیمت گوشت مرغ به 73 هزار تومان مصوب نزدیک می‌شود. افزایش قیمت در نهاده‌های کنجاله سویا وجود دارد، اما در مورد ذرت بین یک‌هزار و 1500 تومان زیر قیمت مصوب عرضه می‌شود و روزانه سه کشتی دان مرغ و کنجاله در کشور تخلیه می‌شود و منابع ارزی هم از طریق ارز آزاد شده در عراق پرداخت می‌شود و طی هفته گذشته 15 کشتی نهاده‌های دامی از بنادر ترخیص شده‌اند.

وی گفت: چند کشتی روغن و جو و یکی دو کشتی کنجاله هم ترخیص شد. همچنین 10 کشتی از کنجاله خریداری شده که ارز آن هم با منابع آزاد شده از عراق پرداخت می‌شود و نگران ارزی نخواهد بود.

* تامین ارز نهاده دامی ، نفت در برابر غذا نیست

پیمان‌پاک همچنین با تقدیر از تلاش‌های بانک مرکزی برای آزادسازی منابع ارزی گفت: متأسفانه برخی این موفقیت را نادیده انگاشته و آن را به عنوان نفت در برابر غذا قلمداد کردند، در حالی که منابع بلوکه شده ما آزاد شده. از طرفی وزارت جهاد کشاورزی طبق قانون باید 20 میلیارد دلار منابع برای نهاده‌های دامی دریافت کند و در حال حاضر که منابع ارزی بلوکه شده آزاد شده است از این طریق می‌پردازیم بنابراین به معنای نفت در برابر غذا نیست.

قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی در امور بازرگانی گفت: طی یکی دو هفته آینده بازار مرغ به تعادل کامل می‌رسد. در حال حاضر قیمت مرغ در تهران برای مصرف‌کننده بیش از 78 تا 79 هزار تومان نیست. البته برخی مغازه‌های بالای شهر که احجاره‌های بالایی دارند، مجبورند که روی کالای خود بکشند تا این مدت سختگیری زیادی نشد اما از این پس در نظارت بر بازار سختگیری خواهد شد.

قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی در امور واردات در مورد تأمین گوشت قرمز هم گفت: در زمینه گوشت قرمز هم مانند مرغ سال گذشته آسیب‌هایی وارد شد. در مورد مرغ می‌توان با برنامه‌ریزی 45 تا 60 روزه آن را برطرف کرد، اما در مورد گوشت قرمز زمان زیادی لازم است تا آسیب وارد شده جبران شود.

وی گفت: برنامه تولید قراردادی و دام پایه پرواری دنبال می‌شود. سال گذشته به خاطر حذف ارز 4200 تومانی بخشی از دامداران با ا فزایش هزینه تولید دچار مشکل شدند. جمعیت دامی کاهش پیدا کرد. 

پیمان‌پاک با بیان اینکه نیاز کشور به گوشت قرمز سالانه یک‌میلیون تن است، گفت: از این میزان صد هزار تن ا ز طریق واردات تأمین می‌شود اما امسال علاوه بر این رغم 150 هزار تن دیگر هم باید وارد شود و یک مشکل در بخش کشاورزی، آمارها هستند که آمار دقیق از تولید و مصرف وجود  ندارد، اما امسال 150 هزار تن گوشت قرمز مازاد بر نیاز 100 هزار تنی سالهای قبل باید واردات شود که تا اردیبهشت سال 1403 این واردات انجام خواهد شد.

وی ادامه داد: نیاز وارداتی گوشت قرمز 100 هزار تن گوشت منجمد برزیلی است که مصرف صنعتی دارد. همچنین گوشت قرمز دام سبک هم از کشورهای اوراسیا و افریقا تأمین می‌شود و اولین محموله گوشت افریقایی ظرف دو هفته آینده وارد بازار می‌شود. بخشی از گوشت هم از مغولستان و کشورهای شرق اروپا و اخیرا از استرالیا وارد خواهد شد.

قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی در امور بازرگانی گفت: روزانه 60 تن گوشت گرم گوسفند و 60 تا 70 تن گوشت گوساله گرم هم از پاکستان وارد می‌شود. در زمینه دام سبک به 120 تن می‌رسیم و همچنین با همکاری بانک مرکزی منابع ارزی مناسبی برای تنخواه واردات گوشت اختصاص داده می‌شود که به دستور معاون اول انجام شده و پیش‌بینی‌ما این است که بازار گوشت ظرف یک ماه آینده به تعادل برسد.

وی همچنین ادامه داد: تلاش می‌شود قیمت گوشت در زمستان افزایش نیابد و نرخ گوشت به قیمت سالهای قبل که برای گوشت لاشه کیلویی 320 تا 330  هزار تومان بود برسیم.

پیمان‌پاک اظهار داشت: در حال حاضر گوشت وارداتی کیلویی 260 هزار تومان در میادین میوه و تره‌بار عرضه می‌شود. روزانه 10 هزار گوسفند هم در کشتارگاه‌های تهران ذبح می‌شود.

وی در مورد قیمت باثبات شقه گوسفندی گفت: این نرخ بین 320 تا 340 هزار تومان خواهد بود. و اردات گوشت گرم هم با ارز نیمایی انجام می‌شود.

پیمان پاک در مورد خبری که به اشتباهی در هفته قبل در مورد حذف ارز نیمایی گوشت منتشر شده بود گفت: گوشت قرمز با ارز نیمایی تأمین می‌شود. البته یک بخشی از گوشت قرمز به صورت منجمد برای صنایع و رستوران‌ها تأمین می‌شود که معطل تأمین ارز 28 هزار و 500 تومانی مانده بود، در نتیجه قیمت در بازار به صورت کاذب بالا رفت اما با همکاری اتحادیه‌ها و واردات به موقع و همچنین انتقال محموله گوشت منجمد از گروه یک به گروه دوم کالایی و اختصاص یک‌میلیارد دلار منابع ارزی برای آن شاهد افزایش عرضه بودیم و قیمت گوشت گوساله منجمد از 350 هزار تومان به 300 هزار تومان کاهش یافت.

وی با بیان اینکه کنجاله سویا برای دام‌های شیری است، گفت: نکته دیگر این است که معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی بر روی اصلاح جیره غذایی دام کار می‌کند و نباید دامداران صرفا وابسته به کنجاله سویا باشند، بلکه می‌توانند با کنجاله‌های دیگر مانند کلزا و سایر دانه‌های روغنی هم تأمین کرد.

پایان پیام/

منبع: خبرگزاری فارس

منبع: قدس آنلاین

کلیدواژه: واردات گوشت قرمز تولید مرغ دو هفته آینده تأمین می شود هزار تن گوشت کنجاله سویا حال حاضر هزار تومان منابع ارزی تولید مرغ پیمان پاک گوشت قرمز گوشت مرغ انجام شد آزاد شده نهاده ها یکی دو

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.qudsonline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «قدس آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۴۸۵۶۱۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

وابستگی به واردات نهاده‌های دامی با جایگزینی علوفه کم آب کاهش می‌یابد

 بنابر آمار سالانه حدود ۴.۵ میلیون تن کنجاله سویا و ۱۰ میلیون تن ذرت به عنوان خوراک دام و طیور وارد کشور می شود که  مسئولان وزارت جهاد با جایگزینی گیاهان کم آب  بدنبال کاهش خروج ارز از کشور هستند.

براین اساس معاونت امور دام وزارت جهاد چندی پیش اعلام کرد که اکنون برای تنوع‌بخشی به خوراک دام و طیور حدود ۱۳ قلم نهاده از جمله کنجاله کلزا، کنجاله پنبه دانه، کنجاله آفتابگردان، ذرت خوشه‌ای یا سورگوم و چند قلم گیاهان کم‌آب‌بر را به معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی برای ورود و عرضه در سامانه بازارگاه نهاده‌ها معرفی شده است.

در همین راستا  علیرضا آقا شاهی رئیس بخش تحقیقات تغذیه دام و طیور موسسه تحقیقات علوم دامی کشور با اشاره به اینکه  بیش از ۷۰ درصد هزینه های دامداری ها را خوراک مصرفی شامل می شود، گفت: با بهره برداری از خوراک کامل دام، این هزینه ها را به نسبت های مختلف در دامداری های گوناگون، کاهش داد و خلاء عملکردی موجود را تا حدودی پر کرد.

آقاشاهی با  اشاره به اینکه حدود ۴۰ درصد جو و بالای ۸۰درصد ذرت و کنجاله مصرفی در خوراک دام از خارج از کشور وارد می شود، افزود: طبق آمارهای موجود، بیش از ۴۰ درصد تولیدات دامی اعم از گوشت و شیر، در واحدهای متوسط و خرده پا انجام می شود. این در حالی است که چنین واحدهایی یا بهره کمی از دانش تغذیه دارند و یا امکان بکارگیری آن در مزرعه به دلایل مختلف را ندارند.

رئیس بخش تحقیقات تغذیه دام و طیور ادامه داد: محققان علوم دامی برای حل مشکل تامین خوراک، برای دامداران متوسط و کوچک، به پژوهش های گسترده ای در قالب خوراک کامل دست زده اند تا خلاء بهره وری را کاهش  دهند. با توجه به ظرفیت هایی که در کشور وجود دارد به طور قطع می توان میزان تولید نهاده های دامی را در کشور افزایش داد تا میزان کمتری از این محصول به کشور وارد شود.

همچنین افشین صدردادرس مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفت: نهاده به عنوان ماده اولیه تولید در بسیاری از صنایع، ارزش افزوده ایجاد می کند‌. براین اساس واردات نهاده دامی ذرت و کنجاله سویا، ارزش افزوده بیشتری تولید می کند. واردات نهاده دامی به عنوان ماده اولیه منجر به ایجاد اشتغال و تولید پایدار و افزایش سهم تولید ناخالص داخل می شود.

صدردادرس با بیان اینکه واردات نهاده دامی کماکان باید انجام شود، افزود: در تغذیه دام ۲ فاکتور اصلی و اساسی داریم که با جایگزینی نهاده دامی هم باید انرژی و پروتئین ماده غذایی تامین شود. اگر با جایگزینی نهاده دامی، ماده غذایی دیگری پیدا شود که ارزانتر باشد و همان انرژی و پروتئین کنجاله سویا را به ما بدهد، در جایگزینی بحثی نیست.

او با بیان اینکه هدف از ذرت و کنجاله سویا در جیره غذایی طیور ناشی از ترکیب غذایی است، افزود: با توجه به آب بر بودن ذرت، اگر ماده دیگری کشت شود که آب کمتری نیاز دارد، اما انرژی و پروتئین مورد نیاز دام را تامین می کند، مشکلی وجود ندارد و تنها نیاز است در ماده غذایی جدیدی  که کشت می شود بدلیل عدم آشنایی دامداران، توسط وزارت جهاد باید در بین دامداران ترویج داده شود و همواره مزایا و نحوه تغذیه آموزش دهند.

با توجه به تولید سالانه حدود ۱۶ میلیون تن ذرت علوفه ای و حدود ۹۰۰ هزار تن ذرت دانه ای در کشور، اولویت توسعه کشت سورگوم دانه ای است، چراکه به شدت به ذرت دانه ای در تامین خوراک دام و طیور وابسته هستیم.

امکان جایگزینی نهاده دامی با ذرت و کنجاله سویا در مرغ تخم گذار وجود ندارد

حمیدرضا کاشانی رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن گفت: بنابر سیاست معاونت بازرگانی وزارت جهاد، انحصار زدایی در بحث واردات صورت گرفته به طوریکه هم اکنون به سبب ورود شرکت های متعدد در بحث واردات، وضعیت تامین کنجاله سویا و ذرت مطلوب است.

او با بیان اینکه امکان جایگزینی نهاده دامی در صنعت طیور وجود ندارد، افزود: در تمامی کشورها کنجاله سویا، گندم و ذرت سه قلم کالای اساسی مرغ تخم گذار در دنیاست که امکان حذف یا جایگزینی جیره طیور در هیچ کشوری مرسوم نیست.

کاشانی ادامه داد: با توجه به آنکه جایگزینی نهاده دامی در صنعت مرغ تخم گذار در هیچ کشوری الگوبرداری نشده یا جیره ای در اختیار مرغداران گذاشته نشده است که اثر آن را در تولید ببینند، از این رو هیچ جایگزینی برای جیره طیور وجود ندارد.

رئیس اتحادیه مرغداران میهن با بیان اینکه ذرت، کنجاله سویا و گندم ۶۰ تا ۷۰ درصد جیره طیور را تشکیل می دهد، افزود: در تمامی کشورها در خصوص کالاهای اساسی مرغ و تخم مرغ حساسیت و نظارت وجود دارد و تنها شرایط مداخلات فرق می کند‌.

او گفت: در سال ۱۴۰۰ به رغم تلاش های متعدد تنها ۱۰ هزارتن تخم مرغ وارد شد، درحالیکه این رقم یه اندازه تولید ۲.۵ روز کشور است. بنابراین تولید مرغ و تخم مرغ به عنوان کالاهای اساسی امری ضروری است چراکه امکان واردات و تامین ۱۰۰ درصدی مرغ و تخم مرغ به عنوان غذایی که مردم روزانه نیاز دارند،  وجود ندارد.

مرغ مورد نیاز با تامین به موقع نهاده های دامی تولید می شود

در ادامه علی ابراهیمی مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی گفت: کنجاله سویا و ذرت به عنوان اصلی ترین نهاده های مورد نیاز صنعت مرغداری محسوب می شود که شرایط اقلیم کشور اجازه تولید را نمی دهد که بتوانیم به سمت خودکفایی برویم. گرچه ارز برای واردات ذرت و کنجاله سویا از کشور خارج می شود، اما در مقابل پروتئین مورد نیاز کشور را تامین می کنیم که در صورت اعمال مدیریت صحیح، امکان ارزآوری وجود دارد.

ابراهیمی ادامه داد: وضعیت نسبی کشاورزان اجازه تولید سویا و ذرت به حد نیاز را نمی دهد، اما در مقابل وارداتی را که انجام می دهیم جزء کشورهای مطرح کننده تولیدکننده مرغ در دنیا هستیم.

مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی با بیان اینکه تامین به موقع نهاده دامی راهکار ایجاد بازار مصرف مطمئن در داخل محسوب می شود، گفت: با توجه به آنکه  کشورهای همسایه واردکننده مرغ هستند، لذا با افزایش تولید و صادرات می توان ارزآوری مناسبی داشت.

با توجه به مشکلات واردات نهاده دامی و خروج قابل توجه ارز از کشور، تنوع‌بخشی به خوراک دام و طیور و جایگزینی گیاهان کم‌آب‌بر، فشار را از مصرف کنجاله سویا برمی‌دارد، براین اساس معاونت امور تولیدات دامی بر بومی‌سازی خوراک دام و طیور کشور با رویکرد استفاده از گیاهان و علوفه‌های کم‌آب‌بر تاکید دارد تا با جایگزینی آن در واحدهای دامداری، وابستگی به آن سوی مرزها به حداقل برسد.

باشگاه خبرنگاران جوان اقتصادی صنعت ، تجارت و کشاورزی